A la época, se establecieron terrenos destinados a estudiantes. Se les denominaban a éstas “Granjas Estudiantiles”. Ellas eran dirigidas y trabajadas por estudiantes, que las trataban de explotar con las mejores prácticas agrícolas o ganaderas. Los interesados debían formar una sociedad explotadora y formular el plan de trabajo respectivo. La Escuela le proporcionaba medios económicos para proseguir con el trabajo y les daba las tierras en arriendo simbólico. El objetivo de esas granjas era que los estudiantes se familiarizaran con los métodos y prácticas empresariales. Había en esa época asociaciones de estudiantes que se dedicaron a explotar gallinas, patos, cerdos, plantas ornamentales, hortalizas y frutales. Página 345.


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